Rượu Vang đỏ Úc George Wyndham Bin 999 Merlot, mang màu đỏ đậm pha tím, với hương thơm của mận chín, gia vị và các loại trái cây và chút hương gỗ sồi mùi vani. Theo đánh giá của Sành rượu, trong tầm giá bán hiện tại Bin 999 là chai vang không những chinh phục được người mới tiếp cận mà còn làm hài lòng người sành vang.
Wyndham Bin 999 Merlot được làm từ những loại trái cây Merlot chín mọng được chọn lọc kĩ càng từ nhưng vườn trái cây của Úc. Rượu vang có màu đỏ rực rỡ của đá Rubi, có hương thơm đậm đà từ trái cây chín mọng. Tất cả sẽ tạo nên một hương vị hòa toàn mới lạ và hấp dẫn cho bất kì thực khách nào muốn thưởng thức.
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại Việt Nam, tốt nhất bạn nên làm mát chai rượu vang đỏ này của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-18 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Decanter / vang thở: 15 phút trước khi thưởng thức.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Phối với thức ăn: Gà om, thịt vịt nguội, gà tây hoặc bò cay, thịt cừu non, thịt bê, món hầm, thịt nướng barbecue, thịt hầm tỏi,...
Wyndham Estates là một nhà máy rượu vang lịch sử ở Thung lũng Hunter của Úc, nơi nó sản xuất nhiều loại rượu vang từ nhiều loại và từ một số vùng khác của Úc.
Nó được thành lập bởi George Wyndham sau khi ông đến Úc vào năm 1827. Wyndham mua một bất động sản rộng 841 ha (2080 mẫu Anh) trên bờ của Thung lũng Hunter và đặt tên là Dalwood. Ông lấy nho từ châu Âu mà ông tin rằng sẽ phát triển mạnh trong khí hậu nóng của Úc và đến năm 1835, rượu vang được sản xuất hàng loạt. Người ta thấy rằng Shiraz đặc biệt phát triển mạnh ở đây, và ngày nay khoảng một nửa diện tích vườn nho nguyên thủy này vẫn còn tồn tại và cung cấp nho cho Wyndham Estate Black Cluster.