Chateau Tayac Margaux là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Margaux, thuộc Bordeaux, Pháp. Rượu mang đậm phong cách Bordeaux Margaux. Hội tụ đầy đủ những đặc tính tốt nhất của vùng Margaux, Chateau Tayac sở hữu hương trái cây phong phú, hương hoa nồng nàn cùng vị rượu tròn đầy, cân bằng. Rượu nằm trong phân hạng Margaux Cru Bourgeois – chỉ sau Grand Cru Classe đảm bảo rằng đây là chai rượu vang xuất sắc không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới.

Xuất xứ:

Margaux - Pháp

Giống nho:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Đẳng cấp:

Grand vin de Bordeaux

Loại rượu:

Rượu vang đỏ

Nồng độ:

13%

Thông tin rượu vang cao cấp Chateau Tayac Margaux 

Vùng trồng nho

Chateau Tayac Margaux nằm cạnh những ngọn đồi đầy sỏi của Sous Sans ở trung tâm Margaux. Ngay giáp ranh với Chateau Margaux – một trong những lâu đài rượu vang danh tiếng nhất thế giới. Vườn nho nhà Chateau Tayac Margaux rộng hơn 37ha, thổ nhưỡng và khí hậu vô cùng thuận lợi để các cây nho phát triển với chất lượng hàng đầu. Cây nho có tuổi thọ trung bình 35 năm với mật độ trồng 9000 cây/ha.

Vườn nho phát triển theo hướng hữu cơ, cân bằng hệ sinh thái tạo điều kiện tốt nhất cho cây nho sinh trưởng hoàn hảo. Nho được tỉa bớt lá và loại bỏ bớt quả xanh nhằm tối ưu hóa chất lượng và kiểm soát được sản lượng.

Hương vị 

Chateau Tayac Margaux sở hữu màu đỏ ngọc hồng lựu đậm, trầm sắc độ tương đối sâu. Hương thơm mạnh mẽ của trái cây đen chín mọng như mận, anh đào, dâu đen, mứt quả “tấn công” lên cánh mũi. Nếu để ý kỹ hơn, bạn sẽ cảm nhận được mùi ngậy của vani, hương gỗ sồi, mùi mặn của khoáng chất, đất, vị khói và gia vị đầy tinh tế. Kết cấu chặt chẽ, mịn màng, vô cùng đầy đặn. Vị rượu tròn đầy, sống động cùng tannin trưởng thành, mềm mịn.

Thưởng thức

Phù hợp khi kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò bít tết, thịt cừu nướng, thịt nai, sườn nướng ướp gia vị đậm đà. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu vang với những món đơn giản như phô mai trưởng thành, xúc xích, mỳ Ý… Nhiệt độ lý tưởng nhất khi thưởng thức rượu vang là nằm trong khoảng từ 14 – 18 Độ C.

Quy trình sản xuất

Những trái nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot khi đến mùa chín đỏ, chúng sẽ được nhà sản xuất hái bằng chính đôi bàn tay của những người thợ làm nghề để mang về nhà máy. Sau khi hái nho xong, nhà sản xuất một lần nữa chọn lọc và sơ chế nho một cách hết sức cận để để đưa vào hệ thống ép lấy nước. Phần nước nho được mang vào lọc lại một lần nữa để tiếp tục loại bỏ những chất cặn bã trước khi đưa vào trong những chiếc thùng bằng gỗ sồi.

Rượu được lên men ngâm ủ với thời gian kéo dài trong khoảng từ 10 đến 12 tháng để đảm bảo mục đích của nhà sản xuất. Kết thúc quá trình lên men ủ rượu, vang được mang ra đóng chai và bán ra bên ngoài thị trường.