Rượu Vang Torri d'oro Primitivo di Manduria

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria có màu đỏ hồng ngọc đậm xen lẫn với ánh trọng. Rượu vang có mùi thơm phức tạp của các trái cây màu đỏ như trái dâu tây, trái anh đào chín, kết hợp với mùi ngọt, cay nồng của cam thảo, quế và đinh hương. Khi nhấp trong vòm miệng, ta sẽ thấy cấu trúc cân đối, chắc chắn của rượu vang, cộng thêm sự cân bằng tốt giữa vị ngọt và độ chua của trái cây, vị tannin mềm mượt. Tất cả tạo nên một kết thúc mạnh mẽ, kéo dài rất lâu.

Giới thiệu về rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria

Vang Torri Doro Primitivo di Manduria là một chai rượu vang Ý cao cấp được làm từ giống nho đỏ truyền thống nổi tiếng Primitivo, đến từ nhà sản xuất rượu vang danh tiếng Rocca & Figli. Rượu vang mang những nét quyến rũ của hòn đảo xinh đẹp Sicilia, nước Ý.

Mô tả hương vị rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria có màu đỏ hồng ngọc đậm xen lẫn với ánh trọng. Rượu vang có mùi thơm phức tạp của các trái cây màu đỏ như trái dâu tây, trái anh đào chín, kết hợp với mùi ngọt, cay nồng của cam thảo, quế và đinh hương. Khi nhấp trong vòm miệng, ta sẽ thấy cấu trúc cân đối, chắc chắn của rượu vang, cộng thêm sự cân bằng tốt giữa vị ngọt và độ chua của trái cây, vị tannin mềm mượt. Tất cả tạo nên một kết thúc mạnh mẽ, kéo dài rất lâu.

Rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria  thích hợp uống cùng các loại thịt đỏ, thịt heo quay, vịt quay và các loại đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C. 

Lịch sử hãng rượu vang Angelo Rocca & Figli

Vang Torri Doro Primitivo di Manduria được sản xuất bởi hãng rượu vang Rocca & Figli, vùng Puglia nước Ý.

Angelo Rocca & Figli là một hãng sản xuất rượu vang Ý với hơn 100 năm lịch sử. Từ cuối thế kỷ 19, Francesco Rocca đã bắt đầu việc kinh doanh rượu vang. Đến năm 1936, con trai ông Angelo Rocca đã cải thiện việc sản xuất rượu vang và xây dựng một hầm chứa ở Nardo, Apulia. Vào những năm 1960, Ernesto Rocca, con trai của Angelo, đã mua dây chuyền đóng chai đầu tiên và bắt đầu phân phối sản phẩm dưới thương hiệu Rocca. Năm 1999, say đắm với những cây nho và vùng đất Puglia, ông đã mua một trang trại nho ở Leverano, trung tâm vùng Salento.

Trong năm 2009, gia đình Rocca trở thành cổ đông lớn của nhà máy rượu vang có bề dày lịch sử Dezzani ở vùng Piedmont, nhằm mở rộng việc hợp tác thương mại và sản xuất.

Ngày nay, Angelo Rocca & Figli tập trung vào sản xuất các sản phẩm rượu vang lên men trong thùng gỗ sồi. Bề dày kinh nghiệm cùng niềm đam mê rượu vang giúp họ làm ra các loại rượu vang có tính chất độc đáo, hiện được công nhận rộng rãi tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

Nhà máy rượu vang của Rocca & Figli

Do tính đa dạng của nhu cầu và sự phát triển của thị trường, công ty có thể đóng chai các loại rượu vang DOC, DOCG và IGT từ các khu vực sản xuất có uy tín nhất, trong các bao bì khác nhau và với các thương hiệu khác nhau.

Trụ sở mới của công ty là một khu vực hiện đại với nhiều chức năng, trong đó có một hầm chứa ngầm rộng 5.000 mét vuông để ủ và chứa sản phẩm ở nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng. Năm 2018 nhà máy đóng chai được cải tạo, cho phép công ty hoạt động linh hoạt hơn với công suất lớn hơn và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Việc đóng chai vô trùng lạnh diễn ra với việc sử dụng các công nghệ hiện đại nhất. Dây chuyền này có thể đóng 10.000 chai mỗi giờ.

Vườn nho của Rocca & Figli

Vườn nho của hãng rượu vang Rocca, rộng khoảng 100 ha, nằm cách bờ biển Ionia khoảng 3 km, ở Leverano, trung tâm của vùng Salento. Đất đai ở đó là một sự pha trộn cân đối của đất sét và đá vôi. Khu vực chịu ảnh hưởng của biển và thời tiết ấm áp điển hình Địa Trung Hải. Những điều này kết hợp với công nghệ hiện đại và sự cẩn trọng trong việc lựa chọn nho, đã cho phép việc sản xuất diễn ra liên tục ở một mức độ tuyệt vời.

Các cây nho bản địa như Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia và Primitivo được dành để sản xuất các loại rượu vang đặc trưng của vùng, chẳng hạn như Leverano DOC. Chai rượu vang Torri Doro Primitivo di Manduria là một đại diện xuất sắc của dòng sản phẩm từ các giống nho bản địa này.

Các cây nho Montepulciano, Lambrusco và các chủng nho quốc tế như Syrah, Cabernet Sauvignon và Merlot, được trồng trong những năm gần đây, đã bắt đầu thể hiện được đặc điểm chất lượng tuyệt vời của chúng. Một sản phẩm nổi bật của hãng là chai vang Torri Doro Cabernet Merlot, vốn được làm hoàn toàn từ hai giống nho quốc tế nổi tiếng có gốc từ vùng Bordeaux. Ngoài ra, Rocca & Figli cũng trồng được giống nho trắng Chardonnay với một chất lượng tuyệt vời.